Direzione Lavoro Group Direttore servizi refezione scolastica Invia

Direzione Lavoro Group S.p.a. (Aut. Min. N. 0001 del 21/01/2019), filiale di Salerno, ricerca per importante azienda cliente del settore della ristorazione, un/a Il Direttore Servizio

DESCRIZIONE MANSIONE

Il Direttore Servizio rappresenta il presidio operativo dell'azienda presso i siti del cliente, dove gestisce le attività di erogazione dei servizi di refezione scolastica, della normativa di legge, del Capitolato d'Appalto, di regolamenti e disposizioni aziendali, la soddisfazione del cliente e i risultati economici.

Attività principali

• assicurare il rispetto del budget
• effettuare previsioni e controlli su costi e consumi
• assicurare la corretta e regolare tenuta della documentazione
• raccogliere e organizzare i dati per la fatturazione e delle presenze del personale impiegato
• gestione ordini e magazzini
• verifica del corretto approvvigionamento delle derrate alimentari in base alle grammature da Capitolato d'Appalto

Gestione operativa e supervisione dei servizi

Corretta esecuzione del contratto di appalto

Gestione del personale della struttura:

• Organizzazione e gestione dei piani di lavoro e ripartizione dei compiti
• Gestione dell'orario di lavoro e relativa documentazione
• Gestione del rapporto di lavoro di ciascun dipendente (es. ferie, malattie, infortuni)
• Gestione delle sostituzioni per le assenze del personale
• Supervisione del corretto funzionamento delle attrezzature tecniche
• Applicazione delle norme di legge, dai regolamenti e dalle disposizioni aziendali in materia di igiene alimentare, con particolare riferimento al piano HACCP, curandone la corretta esecuzione presso gli impianti competenza

REQUISITI:

• Diploma di maturità
• Esperienza nella gestione di servizi di refezione scolastica •
• Conoscenza e uso dei principali strumenti informatici (Excel, Word, Outlook)
• Requisito preferenziale: conoscenza e applicazione del CSDP Refezione scolastica del Comune di Roma
• Direttore Servizi di Ristorazione: 3 anni

LUOGO DI LAVORO :

• Municipio XIV Roma

ORARIO DI LAVORO :

• Full time

TIPOLOGIA CONTRATTUALE

• Tempo pieno e Tempo Determinato (ai fini di inserimento a Tempo Indeterminato) la retribuzione in base alla senioriy del candidato
• Benefit:
• Cellulare aziendale
• Computer aziendale
• Rimborso carburante

Il presente annuncio è rivolto a entrambi i sessi, ai sensi delle leggi 903/77 e 125/91, e a persona di tutte le età e di tutte le nazionalità, ai sensi del D.LGS. 215/03 e D.LGS. 216/03. Gli interessati possono inviare il CV con l'autorizzazione al trattamento dei dati personali secondo il D.LGS. 196/03 e il Regolamento UE 2016/679